Şanlıurfa fıstığının özelliği boyut olarak iridir, güzeldir, keten köyneğidir

Samak; Geçen yıllarda günlük 150 kilo satarken şimdi 50 kilo satıyoruz ama yine de bereket versin. Şanlıurfa'nın fıstığı tabi ki vazgeçilmezdir,

Samak; Şanlıurfa fıstığının özelliği boyut olarak iridir, güzeldir, keten köyneğidir ve tadı da farklıdır. Diğer ürünler gibi fıstığımıza da sahip çıkılmaya çalışılıyor ama Şanlıurfalılar olarak buna izin vermeyelim, fıstığa komşumuz sahip çıkmış olabilir ama fıstık dışında bize ait olan ürünleri vermeyelim, memleketimize sahip çıkmamız lazım yoksa gelip her şeye konarlar.

İdris Samak Şanlıurfa Gazetesine yaptığı açıklamada, Ben bu mesleği 7 yıldır yapıyorum önceden bu mesleği gördüm beğendim hoşuma gitti ve şimdi de çok şükür kazancımızı buradan yapıyoruz, ben fıstığı genellikle köylüden alıyorum ve burada fıstık, incir ürünlerini satıyorum, ürünlerimin hepsi doğal köy ürünleridir. Her gün farklı kilolarda ürün getiriyorum bu da gün be gün satışıma bağlı örneğin gün geliyor 30 kilo getiriyorum, gün geliyor 150 kilo getiriyorum, insanların fıstığa ilgileri var insanların baya talebi var ve daha doğrusu dışarıdan talep var. İl dışından özellikle fıstığa ilgi çok, fıstığın fiyatı da şuan ki ekonomiye göre normaldir ve 200 liradan başlayıp 280 liraya kadar çıkıyor. Tabi ki insanlar eskisi gibi fazla alamıyorlar, eskiden gelip 2 – 3 kilo ver diyorlardı ama şimdi 1 kilo veya yarım kilo alıyorlar ama yine de alıyorlar ilgileri var. Geçen yıllarla bu yılları kıyaslarsak tabi ki fark var örneğin geçen yıllarda günlük 150 kilo satarken şimdi 50 kilo satıyoruz ama yine de bereket versin. Şanlıurfa’nın fıstığı tabi ki vazgeçilmezdir, biliyorsunuz ki Şanlıurfa’nın çok güzel fıstığı var ve ilgi de çok, durum iyi diyebilirim. Burada belediyemizin yardımıyla seyyar satış değil de büfe tarzı bir yerimiz olsa daha güzel olur, birkaç defa başvurduk, dilekçe verdik ama bir cevap gelmedi. Biz burada sabit duruyoruz ama bazı arabayla gezen seyyar satıcılar var bunlar piyasaya izinsiz çıkıyorlar, örneğin biz de fıstığın kilosu 250 lira ama onlar ucuz mal getirip fiyatını düşürüyorlar ve milleti yanıltıyorlar, göz boyuyorlar, alta farklı üste farklı mal koyanlar oluyor ve bunlarla biz sıkıntı yaşıyoruz. Şanlıurfa fıstığının özelliği boyut olarak iridir, güzeldir, keten köyneğidir ve tadı da farklıdır. Diğer ürünler gibi fıstığımıza da sahip çıkılmaya çalışılıyor ama Şanlıurfalılar olarak buna izin vermeyelim, fıstığa komşumuz sahip çıkmış olabilir ama fıstık dışında bize ait olan ürünleri vermeyelim, memleketimize sahip çıkmamız lazım yoksa gelip her şeye konarlar. Buradan son söyleyeceğim Suriyeliler hakkında çok şikâyet var, bir aralar onları çok savunuyordum ama bu son zamanlarda halk onlardan çok şikâyetçi, burada sorun sıkıntı çıkarıyorlar bu konuda biraz daha metanetli olunması gerekiyor. Bazen geç saatlere kadar sokaklarda kalıyorlar ve biz tezgâhımızı kilitleyip gidemiyoruz, bana da zararları oluyor örneğin çoğu zaman tartışıyoruz, buraya gelip fıstığın fiyatını soruyorlar ama bizim dilimizi bilmeleri gerekirken bilmiyorlar biz onların dilini biliyoruz, fiyatı söylüyorum beğenmedikleri zaman el kol hareketi yapıp ters konuşuyorlar. Tabi bizim vatandaşlar onlar gibi değiller örneğin gelirler fiyatı beğenirlerse alırlar beğenmezlerse giderler ama kalkıp da tartışma çıkarmıyorlar, Suriyelilerin bir an önce gitmeleri gerekiyor, onları zamanında içeriye aldık besledik ama artık Suriye’de savaş yok ve kendi memleketlerine bir an önce gitsinler. Geçen yıllarda da vermiş olduğum röportajlar da onları savundum ama artık yeter savaş bitti gitsinler, örneğin Almanya’da gurbetçiysen onların dilini öğrenip orada iş bulabilirsin yoksa orada ki iş sahibi benim dilimi öğrenmeden gelip burada çalışamazsın diyor. Suriyeliler de çok ırkçılar ve milliyetçilik yapıyorlar, çok sıkıntı yaşıyorlar ve dediğim gibi bunların biran önce kademe kademe gitmeleri şart.