Erkek her yerde iş bulabilir ama kadınlara her yerde her işi yaptıramazlar (Video)

ÖncelAntep sanayisinde erkek işletmeciden çok kadın işletmeci var. Bunu herkes biliyor zaten ama böyle bir şey Urfa'da yapılınca insanlar bunu ayıp bir şey olarak görüyor. Zaten bir erkeği dünyaya getiren kadındır, bunu göz önünde bulundurarak kadınlara destek olmak gerekirken destek olunmuyor.

Öncel;Urfa’da ki kadınlar hiçbir şekilde desteklenmiyor, kadınlar hep görmezden geliniyor bu herkes için geçerli değil. Kimi insanlar var eşlerine, kızlarına önem veren onların arkasında durup her konuda destekleyen insanlar da var ama günümüz de Antep sanayisinde erkek işletmeciden çok kadın işletmeci var. Bunu herkes biliyor zaten ama böyle bir şey Urfa’da yapılınca insanlar bunu ayıp bir şey olarak görüyor.

Bizim amacımız buydu zaten, tek amacımız para kazanmak değil, biz kazanıyorsak eğer kazandığımız kadar da kazandırmak istiyoruz. Ben evren sanayinin içerisinde esnafa yemek verebilirim, yemek vermek herkese göre çok kolay bir şey ama aslında değil. O yemeğin yapılış aşamasından son aşamasına kadar bir zorluğu var, en ufak bir detay bir işletmenin ismini zedeler.

Örneğin evli bir adamın işi rast gitmiyor, eşi mecburen çalışmak zorunda kalıyor, ev hanımı ise en fazla yapacağı şey ya bakıcılık yapacak ya gündelik temizliğe gidecek. Ama bunun yerine yemek sektörüne gelip kendini geliştirebilir, ilerleyen zamanlar da kendi mutfağını açabilir.

Zeliha Öncel Şanlıurfa Gazetesine yaptığı açıklamada ;  Elzem restaurant işletmecisiyim, genç kadın girişimci olarak benim yaşımda, benim gibi genç kızlarında da bu şekilde iş hayatında olsun gerek farklı girişimlerde bulunsunlar. Bu konuda örnek olmak istiyorum, elimden geldiğince hepsine de destek olmayı da çok isterim bunun için çabalıyorum. Urfa gibi bir yer de yaşıyoruz, açık görüşlü değiller çok kapalılar ama tam aksine çevre esnafı olsun veya dostlarımız, arkadaşlarımız bizi takdir ettiler. Biz istiyoruz ki diğer kadınların sesi olalım, Urfa’da ki kadınlar hiçbir şekilde desteklenmiyor, kadınlar hep görmezden geliniyor bu herkes için geçerli değil. Kimi insanlar var eşlerine, kızlarına önem veren onların arkasında durup her konuda destekleyen insanlar da var ama günümüz de Antep sanayisinde erkek işletmeciden çok kadın işletmeci var. Bunu herkes biliyor zaten ama böyle bir şey Urfa’da yapılınca insanlar bunu ayıp bir şey olarak görüyor. Zaten bir erkeği dünyaya getiren kadındır, bunu göz önünde bulundurarak kadınlara destek olmak gerekirken destek olunmuyor. Biz burası için elimizden geleni yapıyoruz, bu bizim hayalimizdi, bizim zaten yemek şirketimiz mevcuttur, biz hep diyorduk ki ilerleyen zamanlar da restaurant’ımız olsun, şuan çok şükür şuan yerimiz aktif. Sulu yemek çeşitlerimiz olsun, ara sıcaklar olsun her çeşit çıkarmaya çalışıyoruz hem maliyet açısından hem lezzet açısından etrafımızda ki insanlara, esnafa güzel hizmet sunmak istiyoruz. Bunu kadın girişimci olarak elbette zorlanıyorum ama her zorluğun sonunda illa güzellik oluyor ben bunun inancında olarak bu yola girdim. Kesinlikle pişman değilim, burada işlerimiz istediğimiz gibi gidiyor çok şükür, amacımız şuan bizim gibi kadınlar ki yeteneği olan birçok kadın var ama eşleri yüzünden veya babaları yüzünden iş yapamıyorlar. Biz birçok personeli yanımıza aldık ve şuan hepsi çok güzel yerlerde, herkes kendini becerikli olduğu konuda daha da geliştirdi, daha güzel yerlere geldi. Bizim amacımız buydu zaten, tek amacımız para kazanmak değil, biz kazanıyorsak eğer kazandığımız kadar da kazandırmak istiyoruz. Ben evren sanayinin içerisinde esnafa yemek verebilirim, yemek vermek herkese göre çok kolay bir şey ama aslında değil. O yemeğin yapılış aşamasından son aşamasına kadar bir zorluğu var, en ufak bir detay bir işletmenin ismini zedeler. Biz bunun için özen gösteriyoruz örneğin geçen bir müşterimiz, yemeğiniz çok güzel kim yapıyor? Diye sordu. Bizim aşçımız var ama özel misafirlerimiz olduğu zaman annem bizzat mutfağa gidip hafta da bir illa kendi elleriyle yemek yapıyor. Çünkü bizim sloganımız anne eli değmiş gibi, bir erkek aşçının yemek yapışı var bir de kadın aşçının yemek yapışı var, kadın da başarılıdır erkek de ama Urfa gibi bir yerde kadınların yemeğine ev yemeğidir bakışı var. Özellikle evren sanayi gibi bir yerde adamlar ev yemeği istiyor her gün kebap çeşitlerini veya tepsi çeşitlerini yemekten insan bıkıyor. Çünkü sabah 6’da geliyorlar akşam 6’ya kadar bu saat içerisinde her gün kebap çeşidi bir yere kadar illa insan sulu yemeği istiyor. Herkes evinde sulu yemeği yiyebilir ama iş içerisinde de buna ihtiyaç duyuyor. Bende dedim neden olmasın, herkes evren sanayi de ne işiniz var dedi hala da oluyor ama ben eleştirilere açık bir insanım ama bir yere kadar. Ben bir karar aldım, bir yol çizdim o yol doğrultusunda ilerlemek istiyorum, elimden geleni yapıyorum, çabalıyorum, gerek ben olayım gerek ailem olsun bu konuda yardımcı oluyorlar. Ama bir ortam da 10 kişiden 2’si kadını savunduğu zaman 8 kişi tepki gösterince o 2 kişi de mecburen kadınları hor görmeye başlıyorlar. Biz bu algıyı tamamen yok edemeyiz ama hiç değilse benim yaşımdakiler benden büyüklerim, ellerinde beceri, yetenek varsa bunları değerlendirmelerini çok istiyorum. Çünkü her insan okul okuyacak diye bir kanun yok, herkes kendini illa bir konuda geliştirmek zorunda bizim de amacımız benim gibi kadınlara örnek olmak. Bende bu iş yerini açtığım zaman tek söylediğim şey ben burada kadın çalışan istiyorum, bunu istemem içinde kesinlikle kadın erkek ayrımı değil. Erkek her yerde iş bulabilir ama kadınlara her yerde her işi yaptıramazlar örneğin garsonluk kolayca yapamaz örneğin çalışma arkadaşları olsun, müşteriler olsun bu konuda illa rahatsızlıklar olacak. Bende bunlara müsaade etmemek için aksine kadınlar korkup da iş hayatından geri çekilmesinler diye kadın çalışan istiyorum. Şuan 2 tane kadın çalışanımız var, sayımızı daha da arttırmak istiyorum, yemek şirketimizde de aynı şekilde amacımız bizim gibi kadınları desteklemekti maddi ve manevi her konuda kadınları desteklemek istiyoruz. Örneğin evli bir adamın işi rast gitmiyor, eşi mecburen çalışmak zorunda kalıyor, ev hanımı ise en fazla yapacağı şey ya bakıcılık yapacak ya gündelik temizliğe gidecek. Ama bunun yerine yemek sektörüne gelip kendini geliştirebilir, ilerleyen zamanlar da kendi mutfağını açabilir. Yemek sektörü önü açık bir iş, Urfa’da bu kadar ev hanımı olmasına rağmen insanlar artık illa haftanın belirli günleri dışarıda yemek yeniyor.

Firmamızın adı Elzem Restaurant ve Elzem Caterıng her ikisinde de şuan aktif haldeyiz, restaurantımız sabah 6 akşam 10’a kadar aktif, paket servislerimiz mevcuttur. Yemek şirketimizde düğün, özel günler, toplu yemekler veriyoruz. Restaurantımız evren sanayi MNG kargo çaprazındayız, Caterıng şirketimiz de gıdacılar sitesinde bulunuyor. Restaurantımızın iletişim numarası 0536 916 87 71, yemek şirketimiz 0541 412 46 97 numaralardan bizlere ulaşabilirler.dedi.

HABER : E.H.GÜLER